مصرف نمک دریایی در روزه داری

یکی از مزایای اصلی روزه متناوب کاهش سطح انسولین است. این برای هدف کاهش وزن عالی است زیرا سطوح بالاتر انسولین باعث می شود بدن چربی سوزی (معروف به لیپولیز) را متوقف کند در حالی که کمتر است. سطح انسولین باعث می شود که چربی سوزی دوباره فعال شود. هنگامی که سطح انسولین بالا باشد، به کلیه ها نیز می گوید که سدیم را حفظ کنند. با این حال، هنگامی که سطح انسولین در حین استفاده از دوره ناشتا شروع به کاهش می کند، در نتیجه کلیه ها می توانند شروع به ترشح سدیم بیشتری کنند. این آزاد شدن می تواند منجر به از دست دادن سدیم شود که نیاز به جایگزینی از رژیم غذایی دارد، بنابراین مصرف نمک دریایی در روزه داری اهمیت پیدا می کند.

سدیم برای تمام عملکردهای بدن بسیار مهم است. سدیم برای حفظ تعادل الکترولیت ضروری است. همچنین در انتقال عصبی استفاده می شود، به این معنی که برای انتقال سیگنال از مغز به بقیه بدن شما لازم است.

بزرگان دین اسلام در راستای سفارشات خود برای تامین سلامت جسمانی انسان‌ها به نکات ریزی توصیه کرده‌اند که عمل درست و به دور از افراط و تفریط به آن‌ها می‌تواند سلامت ما را تضمین کند یکی از این سفارش‌ها درباره خوردن نمک، آثار و فواید آن به ویژه آغاز کردن و پایان دادن غذا با نمک است که به آن‌ها اشاره می‌کنیم.رسول گرامی اسلام(صلی الله علیه وآله) درباره این‌که آغاز کردن و پایان دادن غذا با نمک چه فوایدی دارد؟ فرمودند: “هر کس غذای خود را با نمک آغاز کند و با نمک به پایان ببرد، از 72 درد – که جذام و بَرَص(پیسی) از آن جمله است – در امان می‏‌ماند.

امام علی  علیه السلام می‌فرمایند: “غذای خود را با نمک آغاز کنید. اگر مردم آنچه را در نمک هست می‏‌دانستند، آن را بر تریاقِ تجربه‏ شده برمی‏‌گزیدند، هر کس غذای خود را با نمک آغاز کند، 72 درد و نیز دیگر دردهایی که فقط خداوند از آن ها آگاه است، از او می‏‌رود.

امام کاظم(علیه السلام): سفره‏‌ای که در آن نمک نباشد، بی‏‌برکت است. آغاز کردن غذا با نمک، برای تن‏درستی، بهتر است.

پیامبرگرامی اسلام در سفارش‏‌هایشان به امام علی(علیه السلام) میفرمایند: ای علی! غذا را با نمک، آغاز کن و با نمک، پایان ده؛ چه، هر کس غذای خویش را با نمک آغاز کند و با نمک پایان دهد، از 72 نوع از انواع بلا که جذام، دیوانگی، گلودرد، دندان‏‌درد و شکم درد و پیسی از آن جمله است، به دور باشد. به طایفه‏‌ات بفرما که (غذای خود را) با نمک آغاز کنند و با نمک به پایان ببرند، و گرنه جز خویش را نکوهش نکنند.

فواید مصرف نمک دریایی در روزه داری

1- دسترسی به مواد معدنی کمیاب با مصرف نمک دریایی در روزه داری

یکی از مزایای نمک دریایی این است که حاوی 60 ماده معدنی کمیاب است و برای نمک دریایی هیمالیا، نوع دیگری از جایگزین نمک خوراکی، این عدد به 84 می رسد. به دلیل خاک فقیر از نظر مواد مغذی، به دست آوردن مواد معدنی کمیاب از طریق منابع غذایی دشوارتر می شود. با این حال، دریاها و اقیانوس‌های ما هنوز مملو از مواد معدنی هستند که می‌توانیم از طریق انواع مختلف نمک دریایی به دست آوریم.

2- مصرف نمک دریایی در روزه داری به جلوگیری از کم آبی و تعادل مایعات کمک می کند

در حالی که مقدار زیاد سدیم باعث احتباس آب می شود، مقدار بسیار کم آن نیز باعث از دست دادن آب می شود که می تواند منجر به کم آبی بدن شود. این یکی دیگر از فواید نمک دریایی برای سلامتی است. مصرف نمک دریایی در روزه داری برای حفظ سطح سدیم کافی، همچنین به نسبت سدیم به پتاسیم در بدن شما کمک می کند. سدیم و پتاسیم با هم به حفظ تعادل اسمزی هماهنگ با مایعات خارج سلولی و پلاسمای خون در سلول‌های بدن کمک می‌کنند. در حالی که نیازی به افراط ندارید، مقدار کمی هم نمی خواهید.

3- منبع عالی الکترولیت ها

یکی دیگر از فواید نمک دریا برای سلامتی مقدار مناسب الکترولیت است. نمک دریایی به مقدار کمی فرآوری می شود. همچنین مقدار زیادی از الکترولیت های خود مانند سدیم، منیزیم، کلسیم و پتاسیم را حفظ می کند. الکترولیت ها چندین نقش حیاتی در سلامت شما دارند. مثلا باعث تنظیم ضربان قلب می شود. آنها همچنین به عضلات شما اجازه می دهند منقبض شوند تا بتوانید حرکت کنید. نمک به دست آمده از دریا در مقادیر مناسب و متعادل می تواند به شما در جلوگیری از عدم تعادل الکترولیت کمک کند، در حالی که در مقادیر بسیار زیاد می تواند کشنده باشد.

4- عامل عملکرد صحیح مغز، عضلات و سیستم عصبی

سدیم برای مغز، ماهیچه ها و سیستم عصبی بسیار مهم است. و از آنجایی که نمک حاوی سدیم است، مزایای نمک دریا شامل کمک به عملکرد صحیح این دستگاه ها است.
علاوه بر این، سدیم برای انتقال سیگنال های الکتریکی در بدن نیز ضروری است. بدون این جابجایی ها، بدن شما با یک لگد ساده به مکان های دور پرتاب می شود. به عنوان مثال، مغز، ماهیچه ها و سیستم عصبی شما در معرض آسیب قرار می گیرند.

5- از سلامت دستگاه گوارش حمایت می کند

یکی دیگر از مزایای سلامتی نمک دریا، حمایت از سلامت دستگاه گوارش است. این قسمت دیگری است که دریافت ناکافی سدیم می تواند مضر باشد و باعث شود بدن شما اسید کلریدریک در معده تولید نکرده و به سیستم گوارش شما آسیب برساند.

6- تقویت کننده تغذیه

مزایای مصرف نمک دریایی در روزه داری با توانایی آن برای کمک به جذب مواد مغذی ادامه دارد. با مصرف منظم نمک دریا با کیفیت بالا، می توانید به بدن خود کمک کنید تا مواد مغذی بیشتری را از غذایی که می خورید، جذب کند. اینها شامل ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم، روی، آهن، فولات و B12 است.

ما در مجتمع نمک دریایی ام.سی2، با تمام وجود، سلامتی و شادابی تمام مردم ایران را از خداوند بزرگ و بخشنده خواستاریم.

باشد که محقق شود..