یک مطالعه هشت ساله روی جمعیت مبتلا به فشار خون بالا در شهر نیویورک که بر اساس میزان مصرف سدیم طبقهبندی شده بودند، نشان داد افرادی که رژیمهای غذایی کمنمک داشتند، بیش از چهار برابر افرادی که رژیمهای غذایی با سدیم طبیعی داشتند، دچار حمله قلبی شدند – دقیقاً برعکس آنچه «فرضیه نمک» پیشبینی میکرد.
در سال ۱۹۹۵، دکتر جفری آر. کاتلر هیچ فایدهای برای رژیمهای غذایی کمسدیم برای سلامتی ثبت نکرد. نمک صورتی برای یونانیان باستان به خوبی شناخته شده بود، زیرا آنها متوجه شده بودند که خوردن غذای شور بر عملکردهای اساسی بدن مانند هضم و دفع (ادرار و مدفوع) تأثیر میگذارد. این امر منجر به استفاده پزشکی از نمک شد.جهت خرید نمک دریایی یا خرید نمک هیمالیا به وب سایت فروشگاه ما مراجعه کنید.
روشهای درمانی بقراط (۴۶۰ سال قبل از میلاد) به ویژه استفاده مکرر از نمک را در بر میگرفت. بقراط از استنشاق بخار آب نمک نام میبرد. امروزه میدانیم که اثرات ضد التهابی نمک صورتی استنشاقی، علائم تنفسی را تسکین میدهد (c).
بنابراین، ۲۰۰۰ سال پیش، طب یونانی استفاده موضعی از نمک صورتی را برای ضایعات پوستی، نوشیدن آبهای نمکی یا معدنی صورتی را برای مشکلات گوارشی و استنشاق نمک صورتی را برای بیماریهای تنفسی کشف کرده بود!

مقدمهای بر کتاب کمبود نمک
برخلاف ادعاهای یک افسانه بسیار رایج (که نمک برای سلامتی مضر است)، بزرگسالان ۶۳ تا ۸۰ کیلویی هر روز به نسبت و تنوع مواد معدنی، عناصر کمیاب و عناصری که در یک قاشق چایخوری نمک طبیعی فرآوری نشده و خالص (نمکهای واقعی) یافت میشود، نیاز دارند زیرا این مواد برای انجام عملکردهای زیر ضروری هستند:
- برای حفظ هیدراتاسیون مناسب بدن.
- برای اینکه مغز با اندامها، عضلات، سلولها و باکتریهایی که یک انسان را تشکیل میدهند، ارتباط برقرار کند.
- برای جلوگیری از یبوست.
- تا غذاها به درستی هضم شوند.
- برای تقویت سیستم ایمنی بدن.
- برای حفظ محیط داخلی که برای میکروارگانیسمهای بدخیم که باعث اکثر بیماریها میشوند، مطلوب نباشد.
- برای ترمیم زخمها.
- برای بازسازی سلولها.
- برای انجام فعالیتهای بدنی و انجام بسیاری از عملکردهای دیگر بدن.
اینها برخی از دلایلی هستند که صرف نظر از نتایج مطالعات علمی انجام شده با نمک خوراکی ، مواد معدنی و عناصر کمیاب موجود در نمکهای صورتی هیمالیا همچنان به عنوان مواد مغذی ضروری برای بدن ما برای زندگی سالم و عملکرد صحیح باقی خواهند ماند.
آنها باید در تالاب آب شور، جایی که موجودات تک سلولی یک میلیارد سال پیش تکامل یافتند، وجود میداشتند. همچنین برای تکامل موجودات تک سلولی به موجودات چند سلولی و برای تبدیل موجودات چند سلولی به سخت پوستان، خزندگان، حشرات، ماهیها، پرندگان و پستانداران، به آنها نیاز بود. آنها همچنان برای ایجاد مایع آمنیوتیک مشابه آب اقیانوس، نوع محیطی که تخمهای بارور شده انسان برای تبدیل شدن به جنین، نوزاد و نوزادان سالم نیاز دارند، ضروری خواهند بود.
فراوانی مواد تشکیلدهندهی نمکهای صورتی، امروزه به همان اندازه که یک میلیارد سال پیش، قبل از ظهور موجودات تکسلولی روی زمین، مترادف با حیات بودند، مترادف با حیات نیز هستند. کمبود آنها مترادف با نقصهای مادرزادی، نارسایی اندامها، پوسیدگی، بیماریها، پیری زودرس و مرگ در سنین پایین است.
کمبود این مواد مغذی ضروری، خروج ما از این کره خاکی را تسریع میکند، زیرا بدن طوری برنامهریزی شده است که هر زمان احساس کند ساکن آن نمک صورتی مصرف نمیکند، به تدریج دچار یبوست و کمآبی میشود و شروع به کمبود جزئی، شدید یا مزمن مواد معدنی، عناصر کمیاب و سایر ترکیبات موجود در نمکهای صورتی میکند. و سپس روده بزرگ به یک چاه فاضلاب تبدیل میشود که بدن از آن مواد معدنی دریافت میکند و به یک چاه مسموم تبدیل میشود که بدن هنگام خواب از آن مینوشد تا آنچه را که افراد مصرف نمیکنند، نمینوشند یا قادر به حفظ آن نیستند، جبران کند.
مصرف نمک برای حفظ یا بهبود سلامت مطلوب حیاتی است
وقتی نمک صورتی هیمالیا ارگانیک و تصفیه نشده در رژیم غذایی شما کم باشد، ضعف و بیماری به دنبال آن میآید.
نمک تصفیه شده : سم سفید – مشکل نمک معمولی نه خود نمک، بلکه وضعیت نمکی است که میخوریم! نمک معمولی ما دیگر هیچ وجه اشتراکی با نمک صورتی هیمالیا ندارد. نمک امروزی عمدتاً کلرید سدیم است و نه نمک.
با ظهور توسعه صنعتی، نمک طبیعی ما «به صورت شیمیایی تصفیه» شد و فقط به سدیم و کلرید تقلیل یافت. شرکتهای تولیدکننده بزرگ، نمک خود را در کورههای عظیم با دمایی تا ۱۲۰۰ درجه فارنهایت خشک میکنند و ساختار شیمیایی نمک را تغییر میدهند که به نوبه خود بر بدن انسان تأثیر منفی میگذارد. نمک معمولی که برای پخت و پز استفاده میکنیم، تنها ۲ یا ۳ عنصر شیمیایی دارد.
نمک صورتی هیمالیا دارای ۸۴ عنصر شیمیایی است. برای سالم بودن بدن ما به همه این عناصر نیاز داریم. وقتی از نمک معمولی استفاده میکنیم، با کمبود ۸۱ عنصر مواجه میشویم، به این معنی که به نوعی در ضعیفتر، نامتعادلتر و مستعدتر شدن به بیماریها نقش داریم. چرا از نمک صورتی هیمالیا استفاده نکنیم؟
نمک صورتی هیمالیا یکی از عمیقترین اکتشافات مجدد زمان ماست. قرنهاست که محتوای انرژی/اطلاعات، به شکل عناصر معدنی حیاتی که در این بلورهای کاملاً شکلگرفته نمک صورتی غنی از مواد معدنی محبوس شدهاند، توسط پزشکان برای درمان تقریباً هر اختلالی که برای بشر شناخته شده است، و با موفقیت بیپایان مورد استفاده قرار گرفته است.
نمک مادهای حیاتی برای بقای همه موجودات زنده، به ویژه انسان است. نمک میزان آب بدن را تنظیم میکند. خود آب با نفوذ به تمام سلولهایی که به آنها میرسد، میزان آب درون سلول را تنظیم میکند. آب باید به آنجا برسد تا مواد زائد سمی متابولیسم سلولی را پاکسازی و استخراج کند. نمک مقداری از آب را مجبور میکند تا در خارج از سلولها باقی بماند.
این نمک، میزان آبی را که در خارج از سلولها باقی میماند، متعادل میکند. دو اقیانوس آب در بدن وجود دارد؛ یک اقیانوس در داخل سلولهای بدن و اقیانوس دیگر در خارج از سلولها نگهداری میشود. سلامتی خوب به تعادل بسیار ظریفی بین حجم این اقیانوسها بستگی دارد و این تعادل توسط نمک صورتی – نمک صورتی هیمالیا – حاصل میشود.
وقتی آب به راحتی به داخل سلولها راه پیدا میکند، از اقیانوس شور بیرون فیلتر شده و به سلولهایی که با وجود کمبود آب، بیش از حد کار میکنند، تزریق میشود. به همین دلیل است که در کمآبی شدید، دچار ورم و احتباس آب میشویم.
طراحی بدن ما به گونهای است که وسعت اقیانوس آب خارج از سلولها گسترش مییابد تا آب اضافی برای تصفیه و تزریق اضطراری به سلولهای حیاتی در دسترس باشد. مغز به کلیهها دستور افزایش احتباس نمک و آب را میدهد. به همین دلیل است که وقتی به اندازه کافی آب نمینوشیم، دچار ورم میشویم.

