رژیم کتوژنیک شباهت های زیادی به رژیم کم کربوهیدرات و رژیم اتکینز دارد (رژیم اتکینز یک رژیم کاهش وزن سریع است). این رژیم کاهش وزن تماماً در مورد کاهش شدید کربوهیدرات ها و جایگزینی آنها با چربی است. نتیجه این امر ایجاد یک حالت متابولیک در بدن به نام “کتوز” است.
با ایجاد حالت کتوز، توانایی بدن برای سوزاندن چربی و تامین انرژی به شدت افزایش می یابد. رژیم کتوز باعث می شود که چربی در کبد به کتون تبدیل شود. این رژیم باعث کاهش سطح قند خون و انسولین می شود. این، همراه با افزایش کتون ها، فواید بی شماری برای سلامتی دارد.
رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): این رژیم دارای کربوهیدرات بسیار کم، پروتئین متوسط و چربی بالا است. این نوع رژیم کتو معمولاً حاوی 75 درصد چربی، 20 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات است.
رژیم کتوژنیک چرخه ای (CKD): در این رژیم، دوره های کربوهیدرات بالاتر وجود دارد. به عنوان مثال، در طول هفته به مدت 5 روز از رژیم کتو پیروی می کنید و برای 2 روز آینده مصرف کربوهیدرات خود را افزایش می دهید.
رژیم کتوژنیک هدفمند (TKD): این رژیم به شما امکان می دهد کربوهیدرات بیشتری را نزدیک به تمرینات خود مصرف کنید.
رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این رژیم غذایی مشابه رژیم غذایی استاندارد است، با این تفاوت که پروتئین بیشتری دارد. رژیم کتوژنیک پر پروتئین شامل 60 درصد چربی، 35 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات است.
اگرچه بیشتر مطالعات بر روی رژیم کتوژنیک استاندارد و رژیم کتو پر پروتئین انجام شده است، رژیم های کتوژنیک هدفمند و متناوب روش های پیشرفته تری هستند و عمدتاً توسط ورزشکاران و بدنسازان استفاده می شود.
رژیم کتوژنیک خوب است، اما نه برای همه!
رژیم کتوژنیک برای افرادی که اضافه وزن دارند، دیابتی هستند یا می خواهند متابولیسم خود را تغییر دهند خوب است،
در چند هفته اول به طور منظم از یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات پیروی کنید. این می تواند کمک زیادی به چربی سوزی کند. به علاوه این رژیم تعادل آب و مواد معدنی را به هم می زند که راه حل آن استفاده بیشتر از املاح مانند نمک دریایی و مواد معدنی است.
مصرف مقدار ذکر شده از مواد معدنی در روز می تواند موثر باشد:
3000 تا 4000 میلی گرم سدیم
1000 میلی گرم پتاسیم
300 میلی گرم منیزیم
نکته 1: در این رژیم کالری حساب نکنید و برای کاهش علائم آن از تمام غذاهای مجاز استفاده کنید.
نکته 2: خواب کافی در اوایل شب و نداشتن استرس از عوامل مهم این رژیم هستند.
مصرف روزانه مکمل های منیزیم؛
افزودن نمک دریایی بیشتر به غذاها یا مصرف روزانه گوشت گاو؛
خوردن غذاهای غنی از پتاسیم مانند آووکادو یا اسفناج پخته شده.
مکمل های الکترولیت حاوی سدیم، پتاسیم و منیزیم هستند که سرشار از این مواد معدنی موجود در نمک دریایی ام. سی 2 هستند.
این رژیم می تواند منجر به افزایش از دست دادن آب بدن، سطح سدیم، پتاسیم و منیزیم و علائم کتو مانند سردرد، گرفتگی عضلات و خستگی شود. ورزشکارانی که از رژیم کتو پیروی می کنند ممکن است نسبت به سایرین الکترولیت های بیشتری را از طریق تعریق از دست بدهند. افزودن سدیم از طریق رژیم غذایی بهترین راه حل است. به راحتی می توانید نمک دریایی بیشتری به غذای خود اضافه کنید.
در پیشگیری از گرمازدگی و آفتاب سوختگی موثر است.
عملکرد اعصاب و ماهیچه ها را تقویت می کند، در انقباض عضلات موثر است.
آب بدن را تنظیم می کند، بنابراین با افزایش یا کاهش مصرف آب، بدن دچار تورم یا خشکی نمی شود.
به هدایت امواج عصبی کمک می کند.
با وجود سدیم، پایداری اسید و باز بدن حفظ می شود یا به عبارتی سدیم در تنظیم PH بدن موثر است.
نقش جالب سدیم این است که باعث جذب بهتر قندهای ساده و اسیدهای آمینه که از اجزای نشاسته و پروتئین هستند، می شود.
3- پتاسیم یکی از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این ماده معدنی باعث افزایش نشاط و تحرک فرد، کنترل فشار خون بالا و کاهش خطر سکته می شود.
استفاده از نمک دریایی ارگانیک ام. سی 2 در کنار رژیم کتوژنیک باعث می شود تا مکمل های لازم به بدن برسد و مشکلات ناشی از این رژیم را به حداقل برساند.البته استفاده از نمک دریای ارگانیک برای هر فرد با توجه به متابولیسم فرد متفاوت است . در مورد اتخاذ رژیم کتوژنیک و استفاده از مواد معدنی مختلف با یک پزشک متخصص مشورت کنید.
آخرین نکته برای افرادی که می خواهند این رژیم را شروع کنند:
ادامه این رژیم سخت است. در روزهای اول و شاید هفته های اول باید وسوسه خوردن شیرینی و قند را کنترل کنید. در روزهای بعدی رژیم کتوژنیک مصرف قند مصنوعی را کاهش دهید. با مشاهده نتایج، علاقه مند به ادامه رژیم غذایی خود خواهید بود.
آب و الکترولیت ها را فراموش نکنید. غذایی که می خورید باید حاوی الکترولیت های کافی مانند نمک دریایی باشد.
به دقت مراقب آنچه می خورید باشید. کربوهیدرات ها موادی هستند که در بسیاری از غذاها پنهان شده اند و ممکن است ناخودآگاه روزانه مقدار زیادی کربوهیدرات مصرف کنید.
برای تهیه نمک دریایی ارگانیک ام. سی 2 برای تکمیل رژیم کتوژنیک خود با شماره ۰۹۱۹۷۵۵۰۹۲۳ تماس بگیرید.
