اغلب این نمک ها با دست ساخته می شوند و همگی کیفیت فوق العاده بالایی دارند.
در مورد محصولات غذایی و به ویژه نمک دریا، به برداشت دستی اشاره می شود به گونه ای که باعث می شود نمک کیفیت اولیه خود را حفظ کند.
این منجر به نمک هایی می شود که سرشار از طعم های پر جنب و جوش از آبی است که از آن سرچشمه می گیرد، زمین در کف اقیانوس، ترکیب منحصر به فرد مواد معدنی، و حتی گیاهان و جانوران خاص در منطقه. همینطور ما به شما علت رطوبت نمک دریایی را توضیح دادیم.
در حالی که درست است که نمک خوراکی و نمک دریا هر دو اساساً از آب شور ساخته شدهاند، پردازش تفاوت زیادی ایجاد میکند.
نمک سفره برای ایجاد یکنواختی به شدت فرآوری می شود.
هر وان نمک خوراکی حاوی چیزی جز کلرید سدیم نیست و احتمالاً کمی ید برای رعایت مقررات اضافه شده است.
از سوی دیگر، نمکهای دریایی ، مستقیماً از طبیعت و بدون پردازش جز تبخیر آبی که نمک را احاطه کرده است، گرفته میشوند.
این بدان معنی است که تمام مواد معدنی و سایر خصوصیات ضروری خود را که از همان جغرافیای منشاء آمده است، حفظ خواهد کرد.
مواد معدنی باقیمانده در نمک های دریایی به آنها فوایدی برای سلامتی می بخشد، اما میزان آن مورد بحث است.
منطقه ای که نمک دریا واقعاً بر نمک سفره پیروز می شود، طعم است. در مقایسه با نمک طبیعی دریا، نمک خوراکی خشن، تلخ و تند است.
نمک های دریایی حاوی کلرید سدیم نسبتاً کمتری هستند، بنابراین تلخی آن حذف می شود و طعم های دیگری برای تکمیل شوری خود دارند. مصرف نمک دریایی قبل غذا بسیار مفید می باشد.
و بر خلاف یکنواختی خسته کننده نمک سفره، نمک های دریایی در رنگ ها، طعم ها و بافت های مختلف موجود هستند. همینطور آب نمک دریایی نیز دارای فواید بسیار زیادی است.
نمک دریا از چه ساخته شده است؟
از آنجایی که کلرید سدیم، مادهای که نمک را شور میکند، در همه جا یکسان است، این خود مکان و تمام مواد معدنی و گیاهان و زمین همراه با آن است که نمک دریایی را که دست ساخته شده است منحصر به فرد میکند.
نمک دریا تقریباً از همه جای دنیا می آید ، یعنی از همه جاهایی که به آب شور دسترسی دارند.
این در واقع بسیار بیشتر از آن چیزی است که شما فکر می کنید، زیرا لزوماً شامل ساحل یا در برخی موارد، آب واقعی نیست.
همانطور که می بینید، انواع زیادی از نمک های دریایی برای مطابقت با ترجیحات هر فرد وجود دارد. ممکن است برای استفاده هایی مانند پخت و پز و سوپ هایی که طعم و بافت آن از بین می رود، نمک سفره بچسبانید، اما برای استفاده در سفره، از چیزهای ارزان قیمت خودداری کنید. با نمک دریا همراه شوید تا طعم و مزه خوبی داشته باشید و مقداری از علاقهمندیهای برداشت شده در خانه را نیز به آن اضافه کنید.
