پر کردن نان ذرت بدون گلوتن با گردو و انار

این را برای دوستان بدون گلوتن باید امتحان کنید! این به شما احساس می‌کند که ظرف پخته شده گرم، غذاهای بدون گلوتن زیادی وجود ندارد.

نمک دریایی ام سی 2 برای طعم دادن به نان ذرت استفاده کنید.

نمک دریایی ام سی 2 به پایان برسانید تا مقداری کرانچ نمکی با انار اضافه کنید.

 نمک دریایی خوب برای طعم دادن به نان ذرت استفاده کنید.

پایان دهید تا بافتی شیرین و شور با انار اضافه کنید.

عناصر

• 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 فنجان پیاز زرد، خرد شده
• 1 فنجان هویج، خرد شده
• 1 فنجان کرفس، خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
• 1 عدد چیلی پوبلانو بزرگ، خرد شده، دانه ها برداشته شده است
• 1 فنجان گردوی بلانچ شده، خرد شده
• 4 فنجان آب سبزیجات (یا آب بوقلمون)
• 8 فنجان نان ذرت بدون گلوتن، به صورت مکعبی خرد شده * می توانید از قبل خریداری کنید یا نان ذرت باقی مانده
• 1 قاشق چایخوری نمک دریایی ام سی 2
• 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه ترك خورده تازه
• 1 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
• 2 قاشق چایخوری پونه کوهی
• 1 قاشق چایخوری زیره
• 1 قاشق چایخوری گشنیز
• 1 فنجان دانه انار
• 1 قاشق چایخوری نمک دریای درشت ام سی 2
• 1 دسته گشنیز، خرد شده

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. 
2. مکعب های نان ذرت را از هر طرف با نمک دریا، فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید. نان ذرت را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه بپزید، تا زمانی که مکعب ها قهوه ای طلایی و ترد شوند. از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. 
3. روغن کانولا را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​زیاد گرم کنید. هویج و پوبلانو را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. 
4. کرفس، پیاز، پونه کوهی، زیره، گشنیز و گردو را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه دیگر یا تا زمانی که پیازها شفاف شوند تفت دهید. 
5. آب سبزیجات را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر تفت دهید و کمی آب را کم کنید. 
6. پنیر پارمزان و نان ذرت را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 
7. مخلوط را در یک ظرف پخت کم عمق نچسب بریزید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید. 
8. از فر خارج کنید و با دانه‌های انار، نمک دریای درشت و گشنیز خرد شده پایان دهید. 
9. گرم سرو کنید.