پاستا سبزی سیر

 نمک دریایی سیر، سبزیجات رنگارنگ و ماکارونی پنه که همگی کنار هم قرار می‌گیرند برای یک غذای بی‌گوشت تاثیرگذار، بهتر می‌شود.

عناصر

• 2-1/2 فنجان پاستا پنه نپخته
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده
• 1 فلفل قرمز بزرگ، به صورت نوارهای نازک بریده شده است
• 1/2 فنجان پیاز خرد شده
• 2 فنجان برگ بچه اسفناج، بسته بندی شده
• 1 قوطی قارچ ورقه شده، آبکش شده
• 1 قاشق چایخوری  نمک دریا ام سی 2
• 1/2 قاشق چایخوری برگ های رزماری خشک له شده
• 1/4 فنجان پنیر رنده شده

1. پاستا را طبق دستور بسته و بدون نمک بپزید.
2. در همین حین، فلفل قرمز و پیاز را در 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​به مدت 3 تا 5 دقیقه یا تا زمانی که ترد شود، بپزید. اسفناج و قارچ را با هم مخلوط کنید. فقط تا زمانی که اسفناج پژمرده شود، حدود 2-3 دقیقه بپزید.
3. ماکارونی را آبکش کنید. پاستا، 1 قاشق غذاخوری روغن باقیمانده، نمک دریا و رزماری را به مخلوط ماهیتابه اضافه کنید. با پنیر پاشیده شده سرو کنید.